医学基础必考知识点:胃内消化

2018-07-10      木夕    本站原创    

一、胃液成分:盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子。

1.盐酸由壁细胞分泌。

作用:

①激活胃蛋白酶原,为胃蛋白酶原提供适宜的酸性环境,同时还可使蛋白质变性易于水解;

②杀死细菌,保持胃和小肠的无菌状态;

③引起胰液、胆汁和小肠液的分泌;

④盐酸造成的酸性环境,有助于小肠内铁和钙的吸收。

2.胃蛋白酶原:由主细胞分泌。

内因子:由壁细胞分泌,与VB12形成复合物,以防止小肠内水解酶对VB12的破坏。如内因子分泌不足,将引起VB12的吸收障碍,结果影响红细胞的生成而出现恶性贫血。

二、胃液分泌的调节:

1.促进胃酸分泌的主要内源性物质:乙酰胆碱、胃泌素和组胺。

2.抑制胃酸分泌的内源性物质:

生长抑素消化期胃液分泌:

①头期胃液分泌:包括条件反射和非条件反射,分泌量大,酸度高,胃蛋白酶含量丰富。

②胃期胃液分泌:包括神经调节和体液调节,分泌量大,酸度高,胃蛋白酶含量较头期少些。

③肠期胃液分泌:主要是体液因素,分泌量较少。

三、胃的运动:紧张性收缩、容受性舒张、蠕动。

1.食物进入胃排空速度:水>糖>蛋白质>脂肪。


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